La France propose une diversité fascinante de vins, tous représentatifs d’un lieu, d’un savoir-faire et d’un millésime.
Au cœur de Solstice, notre bar propose, sous ses voûtes du 19ème siècle, un voyage à travers les climats et le temps, à la rencontre de ceux qui travaillent la terre et façonnent les vins.
Un cadre unique en centre-ville pour apprécier les plus belles appellations de France, vivre la convivialité à la bourguignonne et s’enivrer des parfums du terroir.
Un lieu magique, caché, hors du temps, qui propose dégustations, soirées privées, animations et rencontres de vignerons.
Ouvert du lundi au samedi de 11h00 à 21h00 non-stop BIENTOT - Brunch le dimanche de 11h00 à 15h00.
Installé dans les anciennes caves du domaine, Solstice Bar est ouvert à tous, petits et grands, locaux ou de passage. Venez rencontrer nos sommeliers et barmans autour d’un verre et d’une carte de tapas revisitée avec des produits locaux de qualité
L’été, profitez de notre jardin arboré le long de la Bouzaize, où les enfants peuvent jouer en toute sécurité.
Disponible en français et/ou en anglais. Tous les jours sur réservation à 11h00, 14h00 et 16h00.
Environ 1h30 de dégustation commentée. 6 verres de 5cl comprenant 3 blancs et 3 rouges, de l’appellation Régionale à l’appellation Grand Cru.
Minimum 2 personnes et maximum 8 personnes.
Pour toute autre demande, n’hésitez pas à nous contacter. Notre bar comporte plus de 400 références de vins dont certaines appellations rares. Sur devis, nous pouvons vous proposer des dégustations prestiges ou thématiques
cave@solstice-beaune.com
La France propose une diversité fascinante de vins, tous représentatifs d’un lieu, d’un savoir-faire et d’un millésime.
Au cœur de Solstice, notre bar propose, sous ses voûtes du 19ème siècle, un voyage à travers les climats et le temps, à la rencontre de ceux qui travaillent la terre et façonnent les vins.
Un cadre unique en centre-ville pour apprécier les plus belles appellations de France, vivre la convivialité à la bourguignonne et s’enivrer des parfums du terroir.
Un lieu magique, caché, hors du temps, qui propose dégustations, soirées privées, animations et rencontres de vignerons.
Partagez un moment unique autour d’une dégustation commentée des vins de Bourgogne, confortablement installés dans notre cave voûtée en plein cœur de Beaune.
Accédez à une large sélection de vignerons représentés pour leurs engagements et leur travail de qualité.
Découvrez la richesse des Climats de Bourgogne, au travers des explications de notre conseiller en vin.
